Einfache vegane Schokobrötchen

Einfache vegane Schokobrötchen

Einführung

Einfache vegane Schokobrötchen sind eine wunderbare Leckerei für jede Gelegenheit. Sie sind weich, schokoladig und perfekt für das Frühstück oder den Snack zwischendurch. Diese Brötchen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.

Warum dieses Rezept machen

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine vegane Ernährung ausprobieren oder einfach etwas Süßes ohne tierische Produkte genießen möchten. Außerdem sind die Zutaten leicht erhältlich und die Zubereitung erfordert nicht viel Zeit oder Aufwand.

Wie man einfache vegane Schokobrötchen macht

Zutaten:

• 500g Mehl
• 150g Zucker
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 Prise Salz
• 250ml Pflanzenmilch
• 75ml Pflanzenöl
• 100g vegane Schokolade, gehackt

Anweisungen:

1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz mischen.
2. Pflanzenmilch und Pflanzenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4. Die vegane Schokolade unter den Teig kneten.
5. Den Teig in Stücke teilen und zu Brötchen formen.
6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, erneut 30 Minuten gehen lassen.
7. Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Brötchen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Abkühlen lassen und servieren.

Wie man einfache vegane Schokobrötchen serviert

Die Brötchen schmecken am besten frisch und warm, können aber auch mit Marmelade oder veganer Butter serviert werden. Sie sind perfekt zum Kaffee oder Tee.

Wie man einfache vegane Schokobrötchen aufbewahrt

Die Brötchen können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Sie bleiben bis zu drei Tage frisch. Für eine längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden.

Tipps, um einfache vegane Schokobrötchen zu machen

• Achte darauf, dass die Pflanzenmilch nicht zu heiß ist, wenn du sie zum Teig gibst, damit die Hefe gut arbeitet.
• Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten oder füge Nüsse hinzu, um Abwechslung zu schaffen.
• Wenn die Brötchen nach dem Backen zu fest sind, kannst du beim nächsten Mal etwas mehr Pflanzenöl verwenden.

Variationen

Du kannst das Rezept anpassen, indem du verschiedene Füllungen hinzufügst, wie zum Beispiel gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte. Auch die Zugabe von Zimt oder Vanille kann den Geschmack verändern.

FAQs

Q1: Kann ich die Brötchen glutenfrei machen?
Ja, du kannst glutenfreies Mehl verwenden. Achte darauf, die anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei zu wählen.

Q2: Wie kann ich die Brötchen süßer machen?
Du kannst die Zuckermenge erhöhen oder zusätzlich Agavensirup oder Ahornsirup verwenden.

Q3: Kann ich die vegane Schokolade weglassen?
Ja, du kannst die Schokolade weglassen und stattdessen Zimt oder andere Gewürze verwenden, um den Teig zu aromatisieren.

Einfache vegane Schokobrötchen

Diese leckeren, weichen und schokoladigen Brötchen sind ideal für jedes Frühstück oder als Snack zwischendurch. Perfekt für eine vegane Ernährung.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 1 hour hr 50 minutes mins

Servings: 12 Brötchen

Course: Frühstück, Snack

Cuisine: Deutsch, Vegan

Calories: 210

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Teigzutaten

• 500 g Mehl
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 Prise Salz
• 250 ml Pflanzenmilch Achte darauf, dass sie nicht zu heiß ist.
• 75 ml Pflanzenöl
• 100 g vegane Schokolade, gehackt

Method

 

Zubereitung

1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz mischen.
2. Pflanzenmilch und Pflanzenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4. Die vegane Schokolade unter den Teig kneten.
5. Den Teig in Stücke teilen und zu Brötchen formen.
6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, erneut 30 Minuten gehen lassen.
7. Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Brötchen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Abkühlen lassen und servieren.

Notes

Die Brötchen schmecken am besten frisch und warm, können aber auch mit Marmelade oder veganer Butter serviert werden. Sie sind perfekt zum Kaffee oder Tee.